DIPLOMADO VIRTUAL INTERNACIONAL

NUTRICIÓN APLICADO AL FITNESS

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4º Sábado de cada mes

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7 Meses

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Módulos:

  1. Fitness y Componentes del Fitness
    Fundamentos del Fitness
    Componentes del fitness
    Músculo, movimiento, principios básicos del ejercicio
    Fuerza y resistencia muscular
  2. Citología
    La célula
    Núcleo, Membrana celular, citoplasma
    Funciones de cada Organelo celular
  3. Sistema Energético
    Sistema energético
    ATP (Adenosina Trifosfato)
    Tipos de fuentes energéticas
    Sistema anaeróbico aláctico o sistema de fosfágeno
    Sistema anaeróbico láctico o glucólisis anaeróbica
    Sistema aeróbico u oxidativo
  4. Anatomía y Fisiología del Cuerpo Humano
    Funciones del Aparato locomotor
    Sistema cardiovascular o cardiorrespiratorio
    Sistema respiratorio
    Sistema digestivo
    Sistema endocrino
    Aparato urinario
    Sistema nervioso
  5. Nutrición Especializada al Fitness
    Alimento, alimentación, nutrientes, nutrición, alimentos light, dietéticos, nutracéuticos, alimentos orgánicos e inorgánicos, alimentos transgénicos
    Tipos de Nutrientes: Macro y Micronutrientes
  6. Carbohidratos: Digestión, Absorción y Bioquímica en la Actividad Física
    Clasificación y funciones de los carbohidratos
    Glucógeno muscular y rendimiento
    Metabolismo del glucógeno
    Índice glicémico y carga glicémica
  7. Proteínas: Digestión, Absorción y Bioquímica en el Ejercicio
    Aminoácidos y clasificación protéica
    Degradación de proteínas y eliminación de nitrógeno
    Metabolismo de los aminoácidos
    Necesidades protéicas en el ejercicio
  8. Lípidos: Digestión, Absorción y Bioquímica en la Actividad Física
    Movilización de los ácidos grasos desde los depósitos subcutáneos e intramusculares
    Transporte de ácidos grasos desde la sangre hacia el músculo
    Consumo de ácidos grasos por la célula muscular
    Transporte de ácidos grasos al interior de la mitocondria
    Oxidación de los ácidos grasos dentro de la mitocondria
    Lipólisis vs. Oxidación de lípidos
    Reesterificación de los ácidos grasos
    Factores que afectan la reesterificación de los ácidos grasos
    Efectos del Entrenamiento Aeróbico sobre el Tejido adiposo y la Oxidación de Ácidos Grasos
  1. Vitaminas, Minerales: Características, Funciones, Recomendaciones y Fuentes
    Clasificación de las vitaminas
    Funciones de las vitaminas
    Importancia del consumo de vitaminas en el fitness
    Clasificación de los minerales
    Funciones de los minerales
    Importancia del consumo de minerales en el fitness
  2. Evaluación Nutricional en el Fitness
    Procesos de evaluación nutricional
    Componentes de la evaluación nutricional en el fitness
    Estado nutricional, anamnesis nutricional
    Evaluación clínica y rendimiento físico
    Análisis bioquímicas en el fitness
  3. Antropometría y Somatotipo en el Fitness
    Antropometría y cineantropometría
    Condicionamiento para la realización de una correcta medición antropométrica
    Somatotipo y composición corporal
  4. Genética, Epigenética y su Implicancia en el Fitness
    Fundamento de Genética y epigenética
    Genética y deporte
    Influencia de los genes en las capacidades físicas
    Enfermedades genéticas
  5. Teoría Del Entrenamiento Aplicado a la Musculación y Fitness
    Introducción al entrenamiento
    Teorías que explican los fenómenos de adaptación del organismo a los esfuerzos
    Factores que intervienen en el entrenamiento físico
    Medición y evaluación de la condición física
    Calentamiento y enfriamiento
    Técnicas de relajación y respiración
    Entrenamiento de la flexibilidad
    Entrenamiento cardiovascular o aeróbico
    Entrenamiento muscular
    Entrenamiento de la fuerza
    El desentrenamiento
    Conducta de higiene en el entrenamiento
  6. Ayudas Ergogénicas en el Fitness
    Antecedentes de ayuda ergogénica
    Concepto y tipos de ayuda ergogénica
    Suplementos de tipo: protéico, energético, lipídico y otros
    Prescripción, dosis y efectos del consumo de suplementos
  7. PRÁCTICA DE LABORATORIO
    • Estructuración de programas de acondicionamiento en la actividad física para personas fitness
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