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NUTRICION CLINICA Y DIETOTERAPIA

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8 Meses

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Módulos:

  1. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA NUTRICIONAL
    Trastornos de la motilidad intestinal y Enfermedad inflamatoria intestinal
    Fisiopatología del hígado y vías biliares
    Fisiopatología del páncreas: Diabetes Mellitus
    Fisiopatología de las enfermedades renales
    Enfermedades oncológicas
    Malnutrición y Obesidad
  2. BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA
    Bioquímica de los carbohidratos
    Bioquímica de los lípidos
    Bioquímica de las proteínas
    Bioquímica de vitaminas y minerales
    Importancia del agua
    Enfermedades metabólicas
  3. METODOLOGÍA DE LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL APLICADO AL ÁREA CLÍNICO
    Técnicas e Índices Antropométricos
    Evaluación Bioquímica
    Evaluación Clínica
    Determinación y Evaluación Dietética
    Tamizajes Nutricionales
    Determinación del Diagnóstico Nutricional
  1. FARMACOLOGÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN
    Reacciones adversas de fármacos, soporte nutricional y alimentos
    Cómo pueden afectar los fármacos el sistema gastrointestinal: función digestiva y metabolismo
    Interacciones Fármaco-nutrientes y recomendaciones para prevenirlas
    Interacciones fármaco-alimento en situaciones especiales: pediatría, embarazo, lactancia, geriatría, entre otros
    Tratamiento farmacológico y dietoterapéutico en afecciones del sistema cardiovascular
    Tratamiento farmacológico y dietoterapéutico personas con sobrepeso o anorexia
  2. EVALUACIÓN Y CUIDADO NUTRICIONAL EN LAS DIVERSAS ETAPAS DE LA VIDA
    Evaluación Nutricional a partir del Análisis de los Indicadores Bioquímicos y Clínicos
    Evaluación Nutricional a partir de la Ingesta de Alimentos
    Valoración Nutricional en la Lactancia, Cambios Fisiológicos
    Nutrición en el Primer Año de Vida; Requerimientos Nutricionales
    Nutrición en Preescolares y Escolares
    Nutrición en adolescentes, adulto y adulto mayor
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